BRUNELLO DI MONTALCINO PIANROSSO CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA 2018 Bodega: Ciacci Piccolomini d'Aragona

Bodega: Ciacci Piccolomini d'Aragona

Vinificación: La fermentación alcohólica con maceración durante 20-25 días se realiza en depósitos de acero con frecuentes y suaves remontados

puede producir precipitados

Trituración lenta y suave de la uva entera

Vinificación: Crianza entre 20 a 24 meses en cava

BRUNELLO DI MONTALCINO PIANROSSO CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA 2018 Bodega: Ciacci Piccolomini d'AragonaPas: Italia. Bodega: Ciacci Piccolomini d'Aragona. D. O. Brunello Di Montalcino. Variedad: 100% Sangiovese. Vinificacin: En contenedores de acero inoxidable y depsitos de hormign vitrificado a temperatura controlada mediante camisas de refrigeracin y placas de inmersin. En barricas de roble de Eslavonia de 20 a 62 hl durante aproximadamente 3 aos y afinamiento en botella durante ms de 8 meses. Maridaje: Gran acompaante de carnes y caza guisadas y