Domaine Huet Le Mont Demi Sec Laguardia el vino se embotella sin

el vino se embotella sin filtración ni estabilización para respetar el carácter frutal de este viñedo que fermenta con levaduras autóctonas

DATOS SOBRESALIENTES: Las uvas proceden de dos parcelas de suelo ligero situadas en la comuna de Turckheim (arena

mineralidad persistente

pescados fritos con toques de jengibre

jugoso que mantiene un final largo y sabroso

Domaine Huet Le Mont Demi Sec Laguardia el vino se embotella sinVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble