barolo rocche di castiglione docg 2019 sordo W24-25-resto poi metodo Charmat per una

poi metodo Charmat per una seconda fermentazione

di fragola e di ciliegie selvatiche

sicuri che una volta stappata lascerà un segno indelebile nella vostra memoria

All’esame visivo colpisce per la tonalità del rosso rubino

The mouth is fragrant and citrusy

barolo rocche di castiglione docg 2019 sordo W24-25-resto poi metodo Charmat per unaRosso granato luminoso e limpido al calice. Il bouquet olfattivo composto da ricordi di fiori secchi, da sentori di frutti di bosco maturi, e da sfumature terziarie di liquirizia, menta, spezie dolci, cedro e legno di sandalo. Lassaggio corposo e vellutato nella trama tannica, equilibrato e di lunga persistenza. Tra le migliori sottozone della denominazione del Barolo, quella di Rocche di Castiglione unarea da sempre prodiga di grandi vini, grazie