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Description
perlage fine e cremoso
Lungo finale sulle spezie e sui chiodi di garofano per questo Cru franco con tannini potenti e fondenti
nel territorio comunale di Alezio (LE)
pressatura soffice e fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllate 12-14 C°
Color oro molto luminoso
Prosecco Valdobbiadene DOCG Tresiese sconto perlage fine e cremosoZona di origine: Valdobbiadene Vitigno: Glera Forma di allevamento: Capuccina modificata Metodo Valdobbiadene Epoca di vendemmia: 15 30 Settembre Uva per ha max: 135 Q. li HA Vinificazione: In bianco con pressatura soffice Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata Presa di spuma: 30 40 giorni Affinamento: 1 3 mesi Metodo di spumantizzazione: Rifermentazione in grande recipiente Metodo Charmat Alcohol: 11%
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