TREVENEZIE IGT " Piccola Nera " 2021 | Nicolini dup-review-publication prodotto con uve raccolte a

prodotto con uve raccolte a metà pendio

Vino artigianale fatto come una volta

Un grande rosso da meditazione che non disdegna abbinamenti con formaggi di lunga stagionatura

composta dal 100% di uve Pinot Noir delle migliori uve del villaggio di Bouzy

dove la particolare natura del terreno e le condizioni climatiche favorevoli

TREVENEZIE IGT " Piccola Nera " 2021 | Nicolini dup-review-publication prodotto con uve raccolte aVariet Piccola Nera in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 20 24 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; prima decade di ottobre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio