Xaloque tintilla 2019 Orange Wine Daarna volgt een lichte persing

Daarna volgt een lichte persing en gisting op bota's tot december

geconcentreerde druiven

000 flessen per jaar

Schenk hem bij mediterraans

Kleur: Donker karmijn met een achtergrond met blauwe tinten

Xaloque tintilla 2019 Orange Wine Daarna volgt een lichte persing100% Tintilla de Rota from Pago Callejuela. Harvested by hand. Slow fermentation in stainless steel tanks for about 25 days at room temperature. When the wine has about 8% ABV, it is fortified to 15% ABV. Then the wine is aged for a further six months in old, American oak barrels. Residual sugars: 180 grammes per litre. Lush young and ripe red fruit aromas. Bold, complex flavours of the same fruit. Jammy and a bit velvety. The residual sugars are kept